Jornadas Gastronómicas de Vietnam

GIO THU

Prensado de cerdo con papaya verde encurtida

CHA MUC

Albóndiga de calamar

SO DIÊP VOI SA

Volandeira a la citronela y crujiente de arroz

PHO

Sopa hanoiense

NÊM

Rollito vietnamita de langostino

CA KHO LANG DUA MÊ

Pámpano, crema de boniato y vinagreta de tamarindo y coco

COM GA

Pollo BT, arroz jazmín, yema y cacahuetes

THIT KHO

Costilla al caramelo con grelos

CA PHÊ TRUNG

Flan de café con pandan y tapioca tostada

P.V.P: 62 € (bebida aparte)